Витаминдердің рөлітауық өсіру.
Витаминдер – құстардың тіршілігін, өсуі мен дамуын, қалыпты физиологиялық функциялары мен зат алмасуын қамтамасыз ету үшін қажетті төмен молекулалы органикалық қосылыстардың ерекше класы.
Құс етінің дәруменге деген қажеттілігі өте аз, бірақ ол құс денесінің метаболизмінде маңызды рөл атқарады.
Құстың ас қорыту жолдарында микроорганизмдер аз, витаминдердің көпшілігі организмде синтезделе алмайды, сондықтан олар қажеттілікті өтей алмайды, сондықтан оларды азықтан алу керек.
Ол жетіспесе, зат алмасудың бұзылуына, өсудің тоқырауына және әртүрлі ауруларға, тіпті ауыр жағдайларда өлімге әкеледі.Селекционерлер мен жас балапандар витаминдерге қатаң талаптар қояды.Кейде тауықтың жұмыртқа өнімділігі төмен емес, бірақ ұрықтандыру жылдамдығы мен инкубациялық жылдамдығы жоғары емес, бұл белгілі бір витаминдердің жетіспеушілігінен туындайды.
1.Майда еритін витаминдер
1-1.А дәрумені (өсуді ынталандыратын витамин)
Ол қалыпты көруді сақтайды, эпителий жасушалары мен жүйке тіндерінің қалыпты жұмысын қорғайды, құстардың өсуі мен дамуына ықпал етеді, тәбетті арттырады, ас қорытуды жақсартады, жұқпалы аурулар мен паразиттерге төзімділігін арттырады.
Азық құрамында А дәруменінің жетіспеуі құстардың түнгі соқырлығына, өсуінің баяулауына, жұмыртқа өнімділігінің төмендеуіне, ұрықтандыру жылдамдығының төмендеуіне, инкубациялық көрсеткіштің төмен болуына, ауруға төзімділіктің әлсіреуіне және әртүрлі ауруларға бейімділікке әкеледі.Азықта А дәрумені тым көп болса, яғни 10 000 халықаралық бірлік/кг-нан жоғары болса, ол ерте инкубациялық кезеңдегі эмбриондардың өлімін арттырады.А дәрумені треска майына бай, ал сәбіз мен жоңышқа пішенінде каротин көп.
1-2.D дәрумені
Ол құстардағы кальций мен фосфор алмасуымен байланысты, аш ішекте кальций мен фосфордың сіңуіне ықпал етеді, бүйректегі кальций мен фосфордың бөлінуін реттейді, сүйектердің қалыпты кальцинациясына ықпал етеді.
Құс етінде Д витамині жетіспесе, ағзадағы минералды зат алмасу бұзылып, оның сүйектерінің дамуына кедергі келтіреді, нәтижесінде рахит, жұмсақ және иілгіш тұмсықтар, табан және төс сүйектері, жұмыртқаның қабығы жұқа немесе жұмсақ болады, жұмыртқаның өнімділігі төмендейді, өсу қабілеті нашарлайды. , қауырсындары Дөрекі, әлсіз аяқтары.
Дегенмен, D дәруменінің көп болуы құс етінің улануына әкелуі мүмкін.Мұнда айтылған D дәрумені D3 дәруменіне қатысты, өйткені құс етінің D3 дәруменін пайдалану қабілеті күшті, ал треска майында D3 көбірек болады.
1-3.Е дәрумені
Ол нуклеин қышқылдарының метаболизмімен және ферменттердің тотығу-тотықсыздануымен байланысты, жасуша мембраналарының толық функциясын сақтайды және иммундық функцияны жақсартады, құстардың ауруларға төзімділігін жақсартады және стресске қарсы әсерді күшейтеді.
Құс етінде Е дәруменінің жетіспеушілігі репродуктивті бұзылыстарды, жұмыртқаның төмен өнімділігін және жұмыртқадан шығу қабілетін тудыратын энцефаломалазиядан зардап шегеді.Азықтандыруға Е дәрумені қосу инкубация жылдамдығын жақсартады, өсу мен дамуды ынталандырады және иммундық функцияны күшейтеді.Е дәрумені жасыл жемшөпте, дәннің ұрығында және жұмыртқаның сарысында көп.
1-4.К дәрумені
Бұл құс етінің қалыпты қан ұюын сақтау үшін қажетті құрамдас бөлігі және әдетте К витаминінің жетіспеушілігінен туындаған қан кету ауруларының алдын алу және емдеу үшін қолданылады.Құс етінде К витаминінің жетіспеуі геморрагиялық ауруларға, ұюдың ұзаққа созылуына және ұсақ қан тамырларының зақымдалуына бейім, бұл жаппай қан кетуге әкелуі мүмкін.Синтетикалық К витаминінің мөлшері қалыпты қажеттіліктен 1000 есе асып кетсе, улану пайда болады, ал К витамині жасыл жемшөп пен сояда көп болады.
2.суда еритін витаминдер
2-1.В1 дәрумені (тиамин)
Ол тауықтардың көмірсу алмасуын және неврологиялық қызметін сақтаумен байланысты және қалыпты ас қорыту процесімен тығыз байланысты.Азық жетіспесе, тауықтарда тәбеттің төмендеуі, бұлшықет әлсіздігі, салмақ жоғалуы, ас қорыту бұзылысы және басқа да құбылыстар байқалады.Ауыр жетіспеушілік басын артқа еңкейтетін полиневрит түрінде көрінеді.Тиамин жасыл жемшөп пен шөпте көп.
2-2.В2 дәрумені (рибофлавин)
Ол in vivo тотығу-тотықсыздануда маңызды рөл атқарады, жасушалық тыныс алуды реттейді, энергия мен ақуыз алмасуына қатысады.Рибофлавин жетіспегенде балапандар нашар өседі, аяқтары жұмсақ, саусақтары ішке қарай иілген, денесі кішкентай.Рибофлавин жасыл жемшөпте, шөп ұнында, ашытқыда, балық ұнында, кебекте және бидайда көп.
2-3.В3 дәрумені (пантотен қышқылы)
Көмірсу, ақуыз және май алмасуына, жетіспегенде дерматитке, қауырсынның кедір-бұдырына, өсуінің тежелуіне, сүйектердің қысқа және жуан болуына, өмір сүру деңгейінің төмендігіне, жүрек пен бауырдың негізгі деңгейіне, бұлшықет гипоплазиясына, тізе буындарының гипертрофиясы және т.б. Пантотен қышқылы өте тұрақсыз. және жеммен араласқанда оңай бұзылады, сондықтан қоспа ретінде кальций тұздары жиі қолданылады.Пантотен қышқылы ашытқыда, кебекте және бидайда көп.
2-4.Витамин pp (ниацин)
Ол организмде никотинамидке айналатын, ағзадағы тотығу-тотықсыздану реакциясына қатысатын, терінің және ас қорыту мүшелерінің қалыпты жұмысын сақтауда маңызды рөл атқаратын ферменттердің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.Балапандардың сұранысы жоғары, тәбеті төмендейді, өсуі баяу, қауырсындары мен төкпелері нашар, аяқ сүйектері қисық, өмір сүру деңгейі төмен;ересек тауықтың болмауы, жұмыртқа өндіру жылдамдығы, жұмыртқа қабығының сапасы, инкубациялық көрсеткіш төмендейді.Дегенмен, жемдегі ниациннің тым көп болуы эмбриондардың өліміне және инкубация жылдамдығының төмен болуына әкеледі.Ниацин ашытқыда, бұршақтарда, кебекте, жасыл материалда және балық ұнында көп.
Жіберу уақыты: 01 тамыз 2022 ж
