Жұмыртқалардан шығу үшін оларды ұрықтандыру қажет пе?

Иә, жұмыртқалар жарып шықпас бұрын ұрықтандыру керек.

Жұмыртқалардың пайда болуы үшін ұрықтандыру қажетұрықтанған жұмыртқаларбалапандарға айналмас бұрын, ұрықтанбаған жұмыртқалар балапандарды шығара алмайды. Ұрықтанған жұмыртқа жұмыртқаның сарыуызында, балапанның негізгі денесі - сарыуыз, ал ақуыздың негізгі қызметі - сарыуызды қорғау. Балапандардың жұмыртқадан шығу циклі шамамен 21 күнді құрайды, ал жұмыртқадан шығу процесінде бөлме температурасы шамамен 25 градуста сақталуы керек.

 Балапандардың жұмыртқадан шығуына әсер ететін факторлар

Балапандардың жұмыртқадан шығу жылдамдығына әсер ететін факторларға температура мен оттегінің мөлшері жатады, ал қоршаған ортаны 25 градус температурада ұстау керек. Оттегінің мөлшері де өте маңызды фактор болып табылады. Зерттеулер инкубатордағы оттегінің мөлшерінің әрбір 1%-ға төмендеуі үшін жұмыртқадан шығу жылдамдығы 1%-ға төмендейтінін көрсетті. Әдетте, ауадағы оттегінің мөлшері шамамен 20%-ды құрайды, сондықтан желдетуге назар аудару қажет.

Қолданудың артықшылықтарыжұмыртқа инкубаторы

＞Бір реттік инкубацияның көп мөлшері, ресурстарды үнемдеу. Тауықтар 21 күнде жұмыртқадан шығады, инкубация уақыты қысқа, инкубация тиімділігі жоғары.
Инкубациялау және жұмыртқа шығаруға арналған толық автоматты барлығы бір жерде машина, партиялармен инкубациялап, жұмыртқа шығара алады.
Автоматтандырудың жоғары деңгейі, операторлардың техникалық мүмкіндіктеріне қойылатын төмен талаптар, жаңадан бастаушыларға оңай меңгеру, еңбек шығындарын үнемдеу.

 балапандарды шығару тәсілі

Балапандарды шығару жолдарына тауықтан шығару жәнеинкубатордан шығаруТауықтан жұмыртқа шығару табиғи жолмен жүзеге асырылады, бұл еңбекті үнемдеуге мүмкіндік береді, ал берілген температура мен ылғалдылық та табиғи заңдарға сәйкес келеді, бірақ бұл әдіс жұмыртқаларды көп мөлшерде шығаруға жарамайды; инкубатор тауықтардың жұмыртқа шығару стандарттарына сәйкес келеді, басқару оңай және топтап шығаруға болады.

Жаңа ғана сатып алынған жұмыртқаларды жууға бола ма?

Жұмыртқа қарапайым көрінгенімен, оның құрылымы күрделі. Жұмыртқа қабығының өзі әртүрлі заттардың бес қабатынан тұрады. Ішінен сыртына қарай жұмыртқа қабығының бірінші қабаты - жұмыртқа қабығының ішкі мембранасы, бұл кейде жұмыртқаны аршқан кезде көрінетін мембрана. Одан кейін сыртқы жұмыртқа қабығының мембранасы, папиллярлы конус қабаты, палисад қабаты және жұмыртқа қабығының мембранасы келеді. Жұмыртқа қабығы сыртынан ықшам көрінеді, бірақ шын мәнінде ол кеуекті құрылым.

Жұмыртқа қабығының бетінде желатин тәрізді заттан жасалған қорғаныс қабығы бар, ол бактериялардың енуіне жол бермейді және жұмыртқадағы ылғалдың булануынан қорғайды. Жұмыртқаны сумен жуу қорғаныш қабығын бұзады, бактериялардың енуіне, судың булануына және жұмыртқаның бұзылуына әкеледі. Сондықтан, жұмыртқа сатып алғаннан кейін, сақтау алдында оларды жуудың қажеті жоқ. Жеуге дайын болған кезде, оларды жуып, кастрюльде пісіруге болады.